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桂花蜜制作方法

桂花蜜制作方法

原料:头道鲜丹桂花(即八月开花的金黄色桂花一年中第一次开的花)200克、蜂蜜300克(如果没有可用白糖代替)。500ML干净玻璃瓶

做法步骤:

第1步、桂花摘掉花柄(否则有苦味)等杂质,只要花朵即可。

第2步、加少量的盐和水浸泡十五分钟,后用清水反复冲洗掉上面的灰尘。

第3步、凉干水份

第4步、瓶中先放入桂花。

第5步、倒入蜂蜜。如果没有蜂蜜用白糖则倒一层桂花,撒一层白糖

第6步、用勺子搅拌均匀,用白糖则不需要搅拌均匀。

第7步、然后放入冰箱保鲜七天左右可食用,用白糖则需放置半年即可食用。

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